Уже в продаже! Шкаф для созревания мяса и сыров CASO Dry-Aged Cooler.

Немецкие инженеры разработали профессиональную холодильную витрину для производства здорового и натурального вяленого мяса, и сыров, без консервантов и добавок.Один из плюсов нового шкафа - его максимальная производительность, даже в небольших помещениях.

 

Кроме того, в холодильном шкафу используются специальные стержни из нержавеющей стали с крюками для подвешивания колбас.Шкаф для созревания оснащен автоматической и программируемой системой циркуляции воздуха, которая защищена от попадания частичек пищи. Благодаря постоянному потоку воздуха, процесс созревания происходит равномерно, отсутствует необходимость периодически перемещать продукты в камере.

CASO Dry Aged Cooler оборудован решетчатыми полками из нержавеющей стали. Благодаря активному вентилятору в холодильнике поддерживается оптимальная температура. Корпус модели выполнен в цвете нержавеющей стали. Панель управления представлена LED-дисплеем и набором сенсорных кнопок.

 

С помощью электронной системы управления легко настроить и проконтролировать все этапы процесса созревания. После приготовления, мясо, салями и сыры могут быть экспонированы в шкафу для созревания.

 

Шкаф CASO позволяет легко выполнять широкий круг задач, посредством электронной системы управления с функцией программирования.

Доступен для заказа по ссылке!