Немецкие инженеры разработали профессиональную холодильную витрину для производства здорового и натурального вяленого мяса, и сыров, без консервантов и добавок.Один из плюсов нового шкафа - его максимальная производительность, даже в небольших помещениях.
Кроме того, в холодильном шкафу используются специальные стержни из нержавеющей стали с крюками для подвешивания колбас.Шкаф для созревания оснащен автоматической и программируемой системой циркуляции воздуха, которая защищена от попадания частичек пищи. Благодаря постоянному потоку воздуха, процесс созревания происходит равномерно, отсутствует необходимость периодически перемещать продукты в камере.
CASO Dry Aged Cooler оборудован решетчатыми полками из нержавеющей стали. Благодаря активному вентилятору в холодильнике поддерживается оптимальная температура. Корпус модели выполнен в цвете нержавеющей стали. Панель управления представлена LED-дисплеем и набором сенсорных кнопок.
С помощью электронной системы управления легко настроить и проконтролировать все этапы процесса созревания. После приготовления, мясо, салями и сыры могут быть экспонированы в шкафу для созревания.
Шкаф CASO позволяет легко выполнять широкий круг задач, посредством электронной системы управления с функцией программирования.
Доступен для заказа по
ссылке!
Каталог товаров
Сплит-системы
